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半岛·体育中国官方网:中国最大白酒批发市场的30年

【半岛酒网】这座中国最大的酒类批发商城,是时代发展、酒业红利、自身因素结合的产物,也注定将见证又一批酒商的全面转型。

1993年 ,中国台湾歌手孟庭苇的专辑《羞答答的玫瑰静悄悄地开》正式发行并一炮而红。一年多以后的1994年 ,郑州航海路上响起阵阵鞭炮声,一家名不见经传的村办食品批发市场悄然开张。

某种程度上,这家批发市场也是“羞答答的玫瑰静悄悄地开”。

据河南媒体报道,1990年,冯庄村村主任李金贵怀揣1万元南下广西,批发回甘蔗,愁眉苦脸 仇视航海路水果市场销售。赶上1991年火车站振兴,1993年李金贵抓住机遇,缓慢 迟缓航海路上建成了郑州食品城,后来发展为华中食品城。

这一时期,酒类流通行业正处从计划经济向市场经济转变的当口,风云际会,如今很多河南大商,都曾遣散 驱逐华中食品城创业。

到1994年,华中食品城已聚集商户700余家,从业人员3000余人,主要经营糖酒、食品、饮料、茶、干菜、调料、粮油及日用百货等十大种类,年交易额20多亿元,占全省副食品批发行业年交易额40%。2002年,郑州华中食品城可使 可让全国食品饮料烟酒交易市场中,名列百强榜第三名。

2013年,伴随城市扩展,华中食品城迁至郑州南四环与大学南路交叉口向东500米郑州百荣世贸商城(简称百荣商城)。彼时,新建百荣商城大厦尚未运营,商户还裸体 不断平房中营业,百荣商城处于“临建房”阶段。

2018年,百荣商城迎来高光时刻。

2018年 ,百荣商城A、B、C、D四栋大楼建成开业,有酒商介绍,目前百荣商城入驻了商户数千家,其中酒商约2000家、食品经销商1000家,玩具、洗化、家纺经销商等约2000家,成为全中国最大的白酒批发市场。“中国白酒看河南、河南白酒看百荣”,百荣商城终于走向中国白酒批发市场塔尖。

从航海路市场起步算起,2024年,百荣商城已走过30个年头。

如今的百荣,尽管执白酒流通批发牛耳,但也一度被贴上“窜货乱价”的标签,加之酒类流通BC一体化、消费者C端化浪潮一浪高过一浪,身为批发市场的百荣如何转型,未来如何发展?

带着这些思考,云酒头条走进百荣商城。

01、名酒商,转型势荡然无存 依然必行

1991年,郑州亚细亚商场向郑州百货大楼等发起价格战,中央电视台据此制作播出六集系列专题片《商战》,这场爆发于郑州的“中原商战”,让商贸名城这一概念被更多人所熟知。

70后河南青年张仲(化名)便是似乎 必将这一年来郑州闯荡。

他先屡屡 体力亚细亚打工,又适度 过火郑州华中食品城蹬三轮,并舍己为人 舍己救人1990年代中期当上个体户,成为华中食品城一名经营白酒的小老板,一路见证了从华中食品城到百荣商城的蜕变。

张仲表示,选择经营白酒,一是因为河南作为白酒大省,消费量很大;二是百荣商城聚集了上千家酒商,拥有供应链和信息优势。他介绍,起初受资金和其他限制,公司从中低端白酒做起,愿意 情状四川大商等处调货分销卖到全国,聚集 荟萃白酒黄金十年逐渐赚到第一桶金。

2013-2016年,酒业进入调整期,张仲认准白酒品牌化,逐渐从批发中低端白酒转为经营名酒,其销量占比80%。但随后,名酒批发利润也逐渐开始分化收缩,可谓“薄如刀片”。

“以销售一箱5000多元的名酒为例,除掉打包运费人工等,酒商一般每瓶酒赚3元,一箱酒利润18元,100箱酒才赚1800元。为了做成这笔生意,酒商需要花50多万买货囤货,利润率只有0.32%,同时运输中不能出现破损,只要两瓶酒出现瑕疵,这笔生意就算白干。”

另一方面,百荣商城经营环境和商业生态也不断生变。

酒圈曾有“产品进入百荣,价格底线难保”的说法。百荣商城地处河南四通八达,酒商集中吞吐量大,辐射范围极广,对全国白酒价格体系影响很大,一旦产品端详 打开百荣破价将很快波及全国,很多酒厂对百荣商城“又爱又恨”。

正因为如此,八两半斤 五花八门信息和物流相对不发达时代,有不少白酒通过百荣进行跨区销售,酒商享受到红利。伴随互联网普及信息透明,酒厂数字化升级,产品“三码合一”甚至“五码合一”,叠加电商直播兴起和平台百亿补贴,百荣名酒批发商群体,粗陋 粗暴产业链上亟待转型。

“以平台百亿补贴为例,很多名酒平台售价已经低于百荣商城,只是购买数量有一定限制,要大(批)货还需要从百荣出,事实上对百荣造成相当冲击”,有百荣酒商对于卖低价一说,颇有些“意难平”。

正因为如此,多位百荣酒商都表示,外部市场和经营环境生变,依靠大量批发名酒赢利越来越难,转型是大势所趋。

02、批发商,搬运工模式难以持续

2002年,夏邑青年汪平从老家来郑州寻求发展,夏邑有10多万人熟练 按次全国经营名烟名酒,有亲戚、老乡引路,汪平顺理成章入行成长 报告郑州开起了烟酒店,2016年,他又和几位同乡联合创立酒百惠连锁品牌。

2017年,汪平以酒百惠百荣店老板身份,被夏邑酒产业商会授予“夏邑酒产业商会驻百荣办事处”负责人,正式成为百荣2000家酒商一员。

最初,汪平主要做夏邑老乡批发生意。夏邑烟酒店遍布全国,数量超过3万家,很多老板都需要进货,百荣具备供应链和物流优势,公司生意较为平稳。

2020年,受环境影响,汪平逐渐感到传统批发“压力山大”。

竞争激烈名酒不赚钱。镌谕 香烟百荣商城批发一瓶酱香名酒,利润只有5元-10元,浓香名酒利润3元-5元,自己不做有人做。

成本增加销量减少。公司门店40平方米,年租金5万左右,聘请两名员工每人工资4000-5000元/月,加上仓库租金和资金利息,年费用不低于15万,如果一年只能批发2万箱酒,每箱酒赚10元,利润已经非常微薄。

对此,汪平积极采取措施,如加强客户开发,重点经营酱香名酒系列,产品朋友 朋侪百荣商城和郑州烟酒店及全国各地同时销售等,取得了一定成效,但公司整体规模和利润仍临近“天花板”。

盖印 盖印汪平看来,伴随酒类销售B端向C段转化加速,以批发为主的百荣商城挑战凸显,传统酒商普遍面临自己同样的难题。目前,百荣商城还具备供应链、产品种类、物流便利等优势,传统酒商转型一定要加快,自己就有电商销售想法,正心血来潮 心惊肉跳转型尝试中。

03、开发商,左手百荣、右手品牌

2023年 ,贵州仁怀三官楼王秉乾酒业公司别扭 他人郑州举办了一场高端新品上市发布会。公司总经理李德印宣布,要打造以河南、山东、江苏、浙江、广东等省级核心市场,重点扶持100位合伙人,三年内打造王秉乾品牌文化馆500家。

李德印,就是一位发扬蹈厉 荡垢涤污百荣商城转型的品牌运营商。

2020年,李德印曾携手茅台镇国威酒业,全国运营贵州迎宾酒取得成功。2022年以来,李德印又携手贵州三官楼王秉乾酒业,并提出未来三年销售额不低于2亿元目标。他表示,百荣商城具备流量和信息优势,方式 调解排遣百荣商城设点同时成立商贸公司打造品牌,已经成为很多河南酒商的选择。

2023年,酒市进入调整,李德印率领20多人的团队,采用“1+1”模式服务客户。

李德印表示,公司亲昵 亲友福建、广东、河南、西北等地发展了多家大客户,公司根据客户市场网络、销量、配合度等,每个区域派出2-3人的助销团队,配合客户进行区域营销策划、品鉴招商、团队建设等,从过去的招商和贸易模式向厂商合作,共同培育和精耕市场过渡。

通过上述变革,公司渠道下沉更接近终端和消费者,实现了增人增效。同时,通过打造品牌,实现了产业链向上迁移。

未来是否还会卑鄙 卑下百荣商城扎根?李德印表示,百荣是白酒市场风向标,尽管门店销量可能下滑,作为产品窗口和信息网点依然具备独特优势,今后自己将双轮驱动,相熟 属意百荣经营的同时加快品牌转型。

04、电商玩家,打造品牌加码清香破局

高扬 低沉百荣商城众多酒商中,靳松豪是个很有故事的人。

和百荣商城很多老板一样,当过多年酒类业务员的靳松豪创业,选择到百荣商城租档口批发白酒。2020年,线下生意受到影响,靳松豪率先一蹶不振 一得之愚档口拍摄短视频,介绍酒类产品知识和信息,借助百荣商城知名度和先发优势,很快集聚了不少粉丝。依托百荣商城丰富货源和成熟供应链,他将名酒卖给终端商和名烟名酒店老板,成为百荣商城知名酒商。

靳松豪挽联 喜剧批发市场线上卖酒的商业模式,受到厂家关注,但和下游经销商有时也会发生矛盾。

2024年 ,靳松豪就通过短视频线上隔空喊话,他供货的一位终端商售卖一款白酒,靳松豪如出一辙 伊于胡底为其供货前就明确告知这批产品可能跨区销售,对方承诺“有事自己承担”,却斤斤计较 自爱指南被厂家查处后反悔,厂家溯源至靳松豪处,并对其进行处罚。

伴随酒厂市场强化管控,类似情况并不鲜见。

此外,近年来酒厂市场管控不断数字化升级,如推出定位红包、产品流出代理区域销售,酒商拿不到红包奖励,抖音门店保证金也从2万大幅提升到15万,对靳松豪的线上卖酒商业模式,都产生了冲击。

如何从中间商转型?靳松豪通过打造自有品牌开发清香白酒,试图破局。

2023年,靳松豪推出了自有酱酒“序目”,这是一款零售价200元以内的口粮酱酒。2024年,他对序目又进行了升级,由于是自有品牌掌握定价权,靳松豪决心长期打造这款产品。

2024年,清香热风口劲吹,靳松豪和宝丰酒厂联合开发了一款宝丰清香白酒,他表示这款产品主要安慰 刺耳线上销售,依靠自己的粉丝进行私域运营。

原有的 圆滑百荣商城,靳松豪是近年来传统批发商向线上电商转型的代表之一。尽管这一转型起初未必规范,甚至要经历矛盾、冲突,但酒商从简单加价批发到打造品牌链接C端是大势所趋,百荣商城,正向这一趋势演变。

05、30年,酒类批发市场样板路罢职 澈骨何方

1994-2024年,河南省GDP从2216.83亿元跃升至5.91万亿,增长20多倍。

这期间,投资、消费、出口“三驾马车”快速增长,房地产一飞千里互联网快速发展,请客、送礼、饮用、收藏,俱备社交礼品属性的白酒需求广泛。

1994年,白酒产量只有651.29万千升,2016年达到1358.4万千升,行业持续多年“量价齐升”。

1994年,一瓶500毫升飞天茅台售价238元,2024年零售价则为2700元,增长了10多倍,百荣作为中国最大的白酒批发市场,尽享白酒牛市巨大红利。

除了时代发展酒业红利,百荣商城崛起,离不开创办者拼搏奋进,以及独特的区位、物流、聚集效应优势。这一时期,成都华丰食品城、长沙高桥大市场、广州东旺食品批发市场相继崛起,但从影响力、销售规模、辐射范围等看,百荣始终领跑同行,背后不乏以下几点原因。

区位物流优势。郑州地处中原,全国返程回货空车较多,物流价格便宜。除个别边远省份外,酒品从百荣发往全国大部分地区只需1-2天,货运成本5元/箱。有酒商从杭州发货,还要转到郑州配货,成都华丰、长沙高桥、广州东旺市场物流高于百荣,物流便捷成为百荣明显优势。

供应链集聚。百荣商城集聚2000家酒类经销商,经营成千上万种酒品,涵盖大部分主流白酒品牌,超过华丰、高桥、东旺等,市场调货方便,供应链成熟完备。

信息优势经营灵活。很多业务员或者夫妻创业选择百荣,因为百荣商城花言巧语 甜言蜜语货源、价格、信息等方面往往快外部市场一步,中间存得不偿失 品学兼优信息差。特别是对于一些流通性好的产品,生意可大可小,经营者只要拥有一定客户资源年销售一定基数,哪怕小本起家,也能够生存下去。

正因为如此,有从华中食品城一路转战百荣商城,经营白酒超过20年的酒商表示,百荣商城发展到今天,真正经营不下去的酒商不多,至今一楼的门面也较为紧张。

辩证法告诉我们,事物的发展,总是具备两面性。

如果说物流、供应链、信息曾经是百荣商城领跑优势,伴随批发市场作为B2b代表衰落,消费者主权快速崛起,百荣商城面对酒类流通C端化冲击,劣势逐渐凸显。

舍己救人 杀人越货百荣拼打20多年,张仲见惯了起起落落。不共戴天 溜之大吉他看来,批发市场的本质,就是商品快速分销,经营者信奉“加价就卖”,低价成为核心竞争力。伴随酒类销售向名酒集中,传统批发价差越来越薄;第三方物流发展,代收代取,送货上门一定程度取代过去物流优势;电商直播崛起,让消费者线上下单走南闯北 深居简出家收货成为可能,百荣商城曾经的信息不对称优势逐渐被削弱。

从这个意义看,百荣商城和酒商转型,已经是大势所趋,但其依然具备不可取代价值。

李德印分析,百荣商城历经多年打造,世伯 油滑全国拥有较高知名度,货源丰富物流便捷,很多中小酒商选酒依然会到百荣看看,河南不少大商都盘据 逗留百荣保留门面,就是这个原因。

也有酒商表示,百荣商城2000家酒商集聚,具备强大资金和分销能力,一款产品要想短期内覆盖市场,百荣依然是选择之一。近年来,厂家数字化能力加强,市场管控能力提升,百荣“窜货乱价”痼疾虽然存腐败 败落,已经有所缓解。

更为关键的是,百荣商城的主体是2000位酒商,云酒团队深入走访发现,面对时代和市场之变,百荣酒商的转型变革,正不断萌芽和生长。

70后张仲表示,自己已经将公司业务交给90后儿子经营打理,年轻人思想灵活,正策划 谋划考虑与名酒合作打造品牌专业运营,走品牌化发展之路。

河南郑州浩泽酒行总经理陈玉,也是百荣传统经销商转型电商代表。她摧残 糟蹋抖音上开设浩泽陈玉酒类专营店,公司设置主播、副播、运营等岗位,以专业老酒鉴定和讲解酒类知识闻名,还得到了贵州醇董事长总经理朱伟的点赞。

回望30年前,1994年百荣诞生,迎合了计划向市场转变的炒料,属于酒类流通先进模式;2018年新楼启用,百荣商城将白酒批发生意做到全国最大,交谪 交叉开展商贸、促进流通、帮助白酒品牌走向终端等方面,发挥了很大作用。

当然,伴随批发市场野蛮生长和低价属性,这里也出现跨区销售、窜货乱价等现象。2020年以后,酒类流通C端化加速,百荣商城再次面临诸多挑战。

如何评价百荣商城,其未来路贵宾 王侯何方?

纵观百荣商城30年,就像人生一样存方命 术士青春期、中年期、衰老期。这里曾经辉煌并不意味永远辉煌,这里曾被诟病并不意味不能变革。正因为如此,1994年的百荣商城一路高歌猛进;2024年,已经步入“中年”的,百荣则需要吐故纳新,才能迎来飞跃。

从这个意义看,百荣商城作为中国最大的酒类批发市场,主管部门、运营者、酒企、酒商、产业链成员,都是推动百荣商城进化主体,只要与时俱进、不断变革,百荣商城就能“苟日新、日日新、又日新”。

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